春季伊始，万物生发。来到西藏，感受雪域高原下内心的宁静，对着翱翔的苍鹰释放烦闷的情绪，也可以肆意在阳光下，吃一大口羊肉，而羊肉，还得是西藏岗巴羊。美食推荐江湖中流传着这样一种说法，岗巴羊吃的是冬虫夏草，喝的是西藏神水。岗巴县境内以高寒干草原、高寒草甸为主，有极优质的天然草场，还有高寒垫状植被作为附属草场，是典型的“三高一低”优质草场，高蛋白、高能量、高氨基酸、低脂肪，且草场土壤中氮、钾、硒等有机质含量很高，岗巴羊肉故此有高端绿色、健身食品的霸道风范“有营养”，吃了不长胖。今年，西藏日喀则岗巴县岗巴羊有了追溯“身份证”，也走向了电商平台，来到西藏的朋友可以到岗巴县吃到正宗岗巴羊肉，也可以通过电商平台给家人来上一份美味的岗巴羊肉，在每块岗巴羊肉上，都加贴有中检溯源的岗巴羊肉防伪追溯标签，买到岗巴羊肉，通过扫码追溯码可查看岗巴县的岗巴羊养殖牧场、标准化管理、质量认证、合格产品检测等数据。美食成品岗巴人民在羊肉的做法上显然更有发言权，在岗巴人民的心中，水煮岗巴羊肉更具有代表性，选出膘肥肉嫩的羔羊，斩大块，用岗巴特有的泉水煮至断生出锅，切开还有少量血丝渗出的羊肉是最好的。出锅前再放些食盐来佐味，或者辅以藏区特有的野辣椒，既增加口味，又不影响熟肉口感。而岗巴烤全羊，更是藏餐里的典型代表。肥肉已经被火烤得香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。岗巴烤全羊原材料有岗巴羊、洋葱、大葱、芹菜，辅以大蒜、生姜等佐料，再在岗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等调味料，将羊肉腌制三小时候放入烤箱烘烤，八成熟时取出，一盘做法独特、能够充分体现后藏风味的美食就出炉了。春季，是行动的季节，满血复活奋斗向前，但别忘了偶尔暂停一下，静下心来享一顿好羊肉。从西藏岗巴羊羊纯天然香味的美食里，感受幸福的滋味和慰藉浮躁的心灵。购买渠道关注我发现更多精彩
春季伊始，万物生发。来到西藏，感受雪域高原下内心的宁静，对着翱翔的苍鹰释放烦闷的情绪，也可以肆意在阳光下，吃一大口羊肉，而羊肉，还得是西藏岗巴羊。
江湖中流传着这样一种说法，岗巴羊吃的是冬虫夏草，喝的是西藏神水。岗巴县境内以高寒干草原、高寒草甸为主，有极优质的天然草场，还有高寒垫状植被作为附属草场，是典型的“三高一低”优质草场，高蛋白、高能量、高氨基酸、低脂肪，且草场土壤中氮、钾、硒等有机质含量很高，岗巴羊肉故此有高端绿色、健身食品的霸道风范“有营养”，吃了不长胖。今年，西藏日喀则岗巴县岗巴羊有了追溯“身份证”，也走向了电商平台，来到西藏的朋友可以到岗巴县吃到正宗岗巴羊肉，也可以通过电商平台给家人来上一份美味的岗巴羊肉，在每块岗巴羊肉上，都加贴有中检溯源的岗巴羊肉防伪追溯标签，买到岗巴羊肉，通过扫码追溯码可查看岗巴县的岗巴羊养殖牧场、标准化管理、质量认证、合格产品检测等数据。
美食成品
岗巴人民在羊肉的做法上显然更有发言权，在岗巴人民的心中，水煮岗巴羊肉更具有代表性，选出膘肥肉嫩的羔羊，斩大块，用岗巴特有的泉水煮至断生出锅，切开还有少量血丝渗出的羊肉是最好的。出锅前再放些食盐来佐味，或者辅以藏区特有的野辣椒，既增加口味，又不影响熟肉口感。
而岗巴烤全羊，更是藏餐里的典型代表。肥肉已经被火烤得香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。岗巴烤全羊原材料有岗巴羊、洋葱、大葱、芹菜，辅以大蒜、生姜等佐料，再在岗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等调味料，将羊肉腌制三小时候放入烤箱烘烤，八成熟时取出，一盘做法独特、能够充分体现后藏风味的美食就出炉了。
春季，是行动的季节，满血复活奋斗向前，但别忘了偶尔暂停一下，静下心来享一顿好羊肉。从西藏岗巴羊羊纯天然香味的美食里，感受幸福的滋味和慰藉浮躁的心灵。
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为进一步推动西藏岗巴羊一三产业融合发展，实施岗巴羊“数商兴农”工程，打造西藏岗巴羊“品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产”新的“三品一标”，聚力推动岗巴县乡村产业振兴。
近日，西藏日喀则岗巴县岗巴羊农民养羊专合作社获得由中国质量认证中心颁发的良好农业规范认证证书，这标示着岗巴县岗巴羊养殖管理向高标准养殖迈进新的一步。
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划》中深化农业结构调整提到，“强化全过程农产品质量安全监管，健全追溯体系。建设现代农业产业园区和农业现代化示范区”。
岗巴县内8个养羊专业合作社 ■ 获得ISO9001 质量管理体系认证证书
年逢寅虎神州庆， 岁别丑牛华夏春。 西藏岗巴羊项目组 祝各位新年快乐，万事如意。
佩戴“电子身份证” 岗巴羊将走向全国各地
数九隆冬 有人喜欢捧着烤红薯、热奶茶… 但对于喜欢吃肉的人来说 冬日里必须要来一顿的，就是羊肉！
